Nutrición y Deporte

Nutrición y Deporte

Datos básicos

Catalán y Castellano
de lunes a viernes de 16:00h. a 18:00h. y de 18:30h. a 20:30h.
Presencial
20
1/7/2024
210 €
2 ECTS
5/7/2024
190 €
Centro de Arte Contemporáneo Can Sisteré
Carrer de Sant Carles, s/n - 08921
Santa Coloma de Gramenet
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Proceso de matriculación

Para iniciar el proceso de matrícula deberás seguir los siguientes pasos:

1 - Identifícate

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2 - Rellena el formulario de matrícula

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3 - Introduce tu código de descuento si perteneces a un colectivo con tarifa reducida.

Encontrarás los descuentos disponibles en el apartado “Precios y descuentos” de la ficha del curso.

4 - Configura tu método de pago y formaliza tu matrícula.

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Presentación

¿Qué sabemos sobre nutrición del deportista y como lo aplicamos a su alimentación?

Un entrenamiento muy planificado conjuntamente con una alimentación adecuada son claves para obtener un buen rendimiento deportivo, evitar lesiones y disfrutar de una buena salud. Sin embargo, a menudo el papel de la alimentación no se entiende bastante bien o existen ideas incorrectas al respecto. Este curso es una introducción básica a la nutrición deportiva.

Se revisarán las principales adaptaciones del organismo humano a consecuencia de la práctica de ejercicio, para después concretar cuáles son las necesidades nutricionales del deportista en relación con la aportación de energía, nutrientes y agua que tendrían que ingerir. Se explicarán las estrategias más básicas que existen para satisfacer estas necesidades nutricionales: la periodización de la alimentación (cuál es el mejor momento para ingerir alimentos y con qué frecuencia), la personalización de la alimentación (qué necesita cada tipo de deportista en función del deporte que practica, su plan de entrenamiento y otros factores), las técnicas para preparar recetas sabrosas adaptadas a las necesidades del deportista, así como el papel de los suplementos nutricionales, las evidencias existentes sobre su papel en la mejora del rendimiento deportivo y las prevenciones que hay que tener en cuenta. Finalmente, se expondrán las consideraciones específicas que merecen ciertas situaciones alimentarias particulares (vegetarianos, diabéticos y niños) y se hablará también de los hábitos de descanso y el sueño, factores imprescindibles para conseguir una buena recuperación después del ejercicio y que interactúa con la nutrición.

Programa

1. Respuestas y adaptaciones fisiológicas al ejercicio
2. Las necesidades nutricionales del deportista: vitaminas y minerales
3. Las necesidades nutricionales del deportista: energía, carbohidratos, proteínas y grasas
4. Las necesidades nutricionales del deportista: hidratación
5. Alimentación en jóvenes deportistas
6. Suplementación nutricional al deporte: las ayudas "ergogénicas"
7. Crononutrición y deporte
8. La alimentación del deportista: periodización y personalización
9. Alimentación y deporte en personas con diabetes
10. Gastronomía deportiva

Profesorado

Joan Aureli Cadefau Surroca, profesor del Departament de Biomedicina de la Universidad de Barcelona.

Maria Antonia Lizarraga Dallo, profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Serafin Murillo Garcia, profesor del Departamento de Enfermería Fundamental y Medicoquirúrgica de la Universidad de Barcelona.

María Fernanda Zerón-Rugerio, investigadora del Grupo de Nutrición de Precisión y Comportamiento del Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona

Mireia Porta Oliva, nutricionista del FC Barcelona.

Aniello Porcelli, farmacéutico y nutricionista deportivo.

Andreu Farran-Codina, profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Xavier Torrado Prat, profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Montserrat Illan Villanueva, profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Precios y descuentos

El precio se establece en función de las horas de los cursos y el colectivo al que pertenece el estudiante. En el caso de los cursos de 20 horas, el precio varía según el calendario de matrícula.

  • Cursos de 20 horas (precio reducido)
    — Público general: 190€
    — Colectivos con descuento: 170€
     
  • Cursos de 20 horas
    — Público general: 210€
    — Colectivos con descuento: 190€
     
  • Cursos de 8 horas
    — Público general: 85€
    — Colectivos con descuento: 71€

Para poder beneficiarte de cualquier descuento, el código correspondiente deberás introducirlo debidamente en el momento de hacer la inscripción. Una vez finalizado el proceso de matrícula, no se aplicará ningún descuento.

Al inicio del proceso de matriculación, el precio del curso se muestra sin descuento hasta el momento en el que el interesado introduzca el código del colectivo al que pertenece. Los códigos son:

  • Comunidad UB: (MUB90U9B)
    Alumnado
    Personal de administración y servicios
    Personal docente e investigador
    Miembros del Grup UB
    Estudiantes y antiguos estudiantes de Gaudir UB, Els Juliols UB, Escola d’Idiomes Moderns, Universitat de l’Experiència i Estudis Hispànics.
    Socios del colectivo Alumni UB
    Alumnos preinscritos en la Universidad de la Experiencia
  • Comunidad IL3-UB: (MUB90U9B) (alumnos, trabajadores, docentes).
  • Miembros del Col·legi Oficial de Metges de Barcelona (CMB56U9B)
  • Miembros del Colegio de Educadoras y Educadores Sociales de Cataluña (MCESCU9B)
  • Personas con discapacidad acreditada (GJ22231DIS)
  • Familia numerosa (GJ22232FAM)
  • Víctimas de terrorismo (GJ22233VIT)
  • Víctimas de violencia de género e hijos de las personas afectadas (GJ22234VIV)

* La aplicación de los descuentos no tiene carácter retroactivo. Para poder beneficiarse de cualquier descuento, ofrecido por el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona, se tendrá que acreditar debidamente que eres beneficiario antes del inicio del curso. Una vez iniciado el curso, el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona (incluyendo Els Julios UB y Gaudir UB) no aplicará ningún descuento. En caso de impago el descuento dejará de ser vigente y el Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona reclamará el 100% del importe oficial sin descuentos.

Con la colaboración de